ZALOGUJ SIĘ DO SWOJEGO KONTA, BY MIEĆ DOSTĘP DO RÓŻNYCH OPCJI

UTWÓRZ KONTO ZAPOMNIAŁEŚ HASŁA?

ZAPOMNIAŁEŚ LOGINU I HASŁA?

WRÓĆ, STÓJ, JUŻ PAMIĘTAM!

UTWÓRZ KONTO

MASZ JUŻ KONTO?
Masz pytania? Zadzwoń: 502 420 403 lub 512 922 386
  • ZALOGUJ

POLGRILL

  • Strona główna
  • Grille
    • Nasze marki
      • Grille Broil King
        • Seria Baron
        • Seria Imperial
        • Seria Monarch
        • Seria Regal
        • Seria Royal
        • Seria Signet, Sovereign
        • Seria GEM, BK, Porta Chef
        • Seria Crown
        • Seria do zabudowy
      • Grille Napoleon
        • Seria Freestyle
        • Seria Prestige PRO
        • Seria Prestige
        • Seria Rouge
        • Seria Rouge XT
        • Seria Rouge SE
        • Seria Travel Q
        • Seria Legend
      • Grille Broil King na pellet
      • Grille Landmann
        • Seria Ardor
        • Seria Avalon
        • Seria Miton
        • Seria Triton
        • Seria Rexon
        • Seria kompaktowe
      • Grille Campingaz
    • Grille gazowe
      • Duże grille gazowe
      • Średnie grille gazowe
      • Małe grille gazowe
    • Grille elektryczne
    • Grille na pellet
    • Grille ceramiczne
      • Broil King KEG Kamado
      • Big Green Egg
      • Berghoff
      • Monolith
      • Landmann
    • Grille do zabudowy
    • Grille ogrodowe
  • Akcesoria do grilla
    • Akcesoria Broil King
      • Akcesoria Premium
      • Pokrowce do grilla Broil King
    • Akcesoria Napoleon
      • Akcesoria PRO
      • Pokrowce do grilla Napoleon
    • Acesoria do grilla GrillPro
    • Akcesoria Landmann
      • Akcesoria
      • Pokrowce do grilla Landmann
    • Akcesoria KEG
    • Akcesoria Big Green Egg
      • Dodatkowe wyposażenie
      • Akcesoria Big Green Egg
    • Części zamienne do grilla
    • Termometry
  • Wędzarnie domowe
    • Wędzarnie domowe
      • Bradley Smoker
      • Borniak
      • Muurikka
      • Helia Smoker
      • Broil King
      • Landmann
    • Akcesoria do wędzenia
      • Akcesoria do wędzenia Bradley
      • Akcesoria do wędzenia Borniak
      • Akcesoria do wędzenia Broil King
      • Akcesoria do wędzenia Lanmann
  • Parasole grzewcze
  • O grillach
    • Wszystko o grillach
    • Przepisy na grilla
    • Przepisy na wędzarnie
  • Kontakt
  • MÓJ KOSZYK
    Nie ma tu nic. Może dodasz jakiś produkt?
Wędzony kurczak w syropie klonowym - PolGrill
środa, 11 grudnia 2013 / Opublikowane w Przepisy na wędzarnie

Wędzony kurczak w syropie klonowym

Jest wiele sosów, marynat czy solanek, których można użyć do polania kurczaka. Oto jedna z tych wersji, która pokaże Wam jak łatwy do przyrządzenia jest wędzony kurczak w syropie klonowym.

Składniki:

– 2-1.5 g kurczaka (w całości bądź też ulubiona część np. piersi)

– 1/3 szklanki (75ml) syropu klonowego

– 1/3 szklanki (75ml) marynaty Sifto Quick (dostępnej w większości supermarketów)

Przygotowanie:

Umyj i wytrzyj kurczaka. Wymieszaj syrop klonowy z gotową marynatą Sifto Quick z supermarketu. Polej kurczaka mieszanką.

 

Metoda wędzenia:

Przygotuj wędzarnię do temperatury ok. 100 o C. Umieść kurczaka na wysmarowanej olejem przegrodzie na środku wędzarni. Szyber może być otwarty lub zamknięty. Wędź przez 4-5 godzin, polewając syropem klonowym, co 2 godziny. Jeśli kurczak znajduje się na oddzielnych przegrodach, odwracaj na różne strony podczas gotowania. Termometr powinien wskazywać temperaturę 60-70 o C. Dym może być wyłączony po 3 godzinach, w zależności od ilości pożądanego aromatu. Tak oto wędzony kurczak w syropie klonowym jest gotowy do podania.

 

Uwaga: Jeśli solanka jest dla Ciebie za słona, polej sosem musztardowym (przepis poniżej)

 

Sos musztardowy

Składniki:

– 75 ml (1/3 szklanki) oleju roślinnego

– 60 ml (4 łyżki) musztardy Dijon

– 45 ml (3 łyżki) cukru

– 30 ml (2 łyżki) czerwonego octu winnego

– 5 ml (1 łyżeczka) suchej musztardy

– 30 ml (2 łyżki) drobno posiekanych świeżych ziół takich jak szałwia czy rozmaryn.

Przygotowanie:

Wszystkie składniki należy ze sobą dobrze wymieszać.

Tagi: kurczak, przepisy, przepisy na wędzarnie, wędzony kurczak

Co możesz przeczytać jeszcze

Wedzona szynka wieprzowa Tasso - PolGrill
Wędzona szynka wieprzowa Tasso
Wędzony indyk w Coca-Coli - PolGrill
Wędzony Indyk w Coca-Coli
Wędzone żeberka Maui - PolGrill
Wędzone żeberka Maui

Najczęściej czytane

  • Polgrill-PrestigePro-500-3-RSIB-Life-Man-Woman-Grilling-na-tarasie-1

    Grille Napoleon — opinie, ceny

  • polgrill-grille-broilKing-zimowe-grillowania

    Dania z grilla Broil King zimą. Czy to dobry pomysł?

  • Polgrill_BK_Crown 440_grillowanie_na-gazie

    Akcesoria do grilla Broil King, z którymi będziesz mistrzem grillowania

  • Polgrill-ceramiczny-grill-BigGreenEgg-rodzinne-grillowanie

    Co łączy grilla ceramicznego Big Green Egg z ideą low&slow?

  • Polgrill_broil_king_wieszak_do_podudzi

    Jaki grill jest najzdrowszy, czyli zalety grilla gazowego Broil King

  • Polgrill-napoleon-prestige-pro-825-rsibpss-grill-gazowy

    Dlaczego warto kupić grilla Napoleon u autoryzowanego dealera?

  • Polgrill-grillowana-kielbas-i-sery-na-broilking-royal.jpg

    Jak grillować kiełbasę na grillu Broil King? Sprawdź, czy potrafisz!

logo polgrill.pl

Więcej na polgrill.pl

  • Ogólne warunki sprzedaży
  • Polityka prywatności
  • Moje konto
  • Nasze dane
  • Nasze stoiska
  • Kontakt
Kontakt telefoniczny:
  • 502 420 403
  • 512 922 386
  • 797 648 684
Email: biuro@polgrill.pl
Godziny otwarcia:
pon. pt.: 09:00 – 17:00
sob.: 10:00 – 15:00
ndz: Nieczynne
Adres sklepu i serwisu PolGrill:
PolGrill - Grille gazowe, elektryczne, wędzarnie
ul.Wschodnia 18, 05-500 Chyliczki k/Piaseczna
  • DOŁĄCZ DO NAS!
POLGRILL

© 2015 - 2023 PolGrill™. Wszelkie prawa zastrzeżone. Realizacja 3WCREATOR
Kopiowanie treści (w tym zdjęć) bez pisemnego zezwolenia zabronione.

GÓRA