Helia Smoker

Helia Smoker to pierwsza wędzarnia ciśnieniowa umożliwiająca jej użytkownikom wędzenie w zamkniętych pomieszczeniach. Przygotowywane w niej produkty poddawane są procesowi wędzenia w dymie. Czysty wędzarniczy dym nasyca potrawy pod bardzo dużym ciśnieniem. Proces ten przebiega w wysokich temperaturach co w znaczny sposób skraca czas konieczny do obróbki produktów. Są to urządzenia wielofunkcyjne pozwalające na pieczenie, grillowanie, wędzenie i suszenie w jednym. Największą jednak jej zaletą jest możliwość pracy w pomieszczeniach. To daje ogromne możliwości restauratorom, którzy mogą teraz dzięki niej serwować wędzone, świeże wędzone produkty zamawiane przez klientów.