Wędzarnie Borniak

Firma produkująca wędzarnie Borniak to polski producent wędzarni elektrycznych.  Do produkcji dymu wykorzystują one zrębki wędzarnicze wyselekcjonowane z drzew liściastych rosnących w czystych ekologicznie rejonach Polski. Wędzarnie Borniak spalają zrębki produkujące całkowicie naturalny, wolny od chemicznych dodatków, pyłów i zanieczyszczeń dym. To on przenika i konserwuje wędzone produkty. Wędzarnie są częściowo zautomatyzowane. Proces wędzenia przebiega w izolowanych komorach przystosowanych do wędzenia zimnego lub dzięki zastosowaniu dodatkowych grzałek wędzenia na gorąco. Obsługa urządzenia jest bardzo prosta. Ogranicza się jedynie do uzupełnienia wkładu do podajnika generatora dymu i kontroli temperatury procesu. Dzięki połączeniu wszystkich elementów wędzarni i zrębków w procesie wędzenia uzyskujemy wyroby charakteryzujące się trwałym smakiem, zapachem i barwą.