Ostre, grillowane skrzydełka kurczaka

Składniki:

16 skrzydełek kurczaka

½ szklanki oleju sałatkowego

¼ szklanki octu balsamicznego

¼ szklanki miodu

2 łyżki stołowe brązowego cukru

2 łyżki stołowe syropu z trzciny cukrowej lub ciemnego syropu kukurydzianego

1 łyżka stołowa sosu Tabasco

½ łyżeczki do herbaty płatków czerwonego pieprzu

½ łyżeczki do herbaty suszonego tymianku

1 łyżeczka do herbaty sosu sojowego

¼ łyżeczki do herbaty sosu Worcestershire

¼ łyżeczki do herbaty cayenne (ostrej papryki)

1/3 łyżeczki do herbaty mielonej gałki muszkatołowej

Przygotowanie:

Z umytych i oczyszczonych skrzydełek wycinamy kościste końcówki. Następnie zabieramy się za przyrządzenie marynaty.

W dużej misce dokładnie mieszamy ze sobą wszystkie składniki podane powyżej. Do przygotowanej zalewy wkładamy skrzydełka i odkładamy na około 1,5 godziny do lodówki, po to aby przyprawy przeszyły smakiem całe mięso.

Po półtorej godziny układamy skrzydełka na rozgrzanym wcześniej grillu przekładając je co około 3-5 minut, tak żeby byłby przypieczone równocześnie z obu stron.

W ten oto prosty sposób możemy szybko upichcić pyszne, ostre, grillowane skrzydełka kurczaka nie tylko dla siebie, ale również dla naszych gości.

Gorąco polecamy