Opis
Wędzarnia Elektryczna Muurikka PRO 1200 W (Muurikka Electric Smoking Oven PRO 1200 W TO6825)
Możemy w niej wędzić ryby, mięso, warzywa, sery, dziczyznę i drób. Wędzarnia posiada funkcję regulacji temperatury w zakresie 75-230ºC. Daje to dodatkowe możliwości regulacji zakresu temperatur polegające na podgrzewaniu i pieczeniu wykorzystując funkcję wędzenia. Termometr zamocowany w obudowie wędzarni umożliwia kontrolę procesu wędzenia dając informację o temperaturze w komorze wędzenia. Wbudowany zawór wentylacyjny reaguje na nadmierne wydzielanie się dymu i wilgoci otwierając się i wypuszczając je w razie potrzeby.
Do wyprodukowania dymu wędzarniczego używamy zrębek wędzarniczych różnych rodzajów drzew, które po namoczeniu umieszczamy na specjalnej tacy. Tacę wprowadzamy do komory wędzarniczej i umieszczamy nad grzałką, która je podgrzewa do temperatury wystarczającej by wydzielały czysty wędzarniczy dym. Nad zrębkami znajduje się stalowy ruszt na którym układamy poddawane wędzeniu potrawy, a gęsty dym wykonuje resztę pracy. Po kilku godzinach produkty nabierają koloru i smaku charakterystycznego dla wędzonych smakołyków.
Przedziały płynnej regulacji temperatury pozwalają na pełną kontrolę procesu wędzenia w trzech zakresach.
- Pozycja 1 : 75 ºC – 110ºC
- Pozycja 2 : 150ºC – 185ºC
- Pozycja 3 : 190ºC – 230ºC
Parametry techniczne wędzarni Elektrycznej Muurikka Electric Smoker PRO 1200 W:
- Moc grzałki : 1200 W
- Powierzchnia rusztów 2352 cm²
- Dwa ruszty do wędzenia
- Materiał: stal nierdzewna
- Średnica : 28 cm
- Długość : 55 cm
- Waga: 7,2 kg
- Producent: Muurikka Finlandia
Wyposażenie wędzarni Murikka PRO 1200 W
- naczynie wraz z pokrywą boczną
- ruszty stalowe 2 szt.: 24 x 48 cm i 25 x 48 cm
- siatka na potrawę
- tacka na wióry
- termoregulator
- termometr w obudowie
- wióry olchowe
- pokrowiec
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.