Szaszłyki z rybą
Szaszłyki z rybą
Składniki:
- 80 dag fileta z dorsza
- sól i pieprz
- sok z cytryny
- kolorowe papryki
- 6 łyżek oliwy
- starta skórka z cytryny
Umyj rybę, osusz i pokrój na kawałki, przełóż do miski, przypraw solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny, delikatnie wymieszaj. Umyj i oczyść papryki, pokrój je na kawałki.
Na szpadki nadziewaj na przemian rybę i różnego koloru paprykę. Wymieszaj oliwę z łyżeczką skórki cytrynowej, posmaruj szaszłyki.
Rozgrzej grill ogrodowy, opiekaj szaszłyki na gorącym ruszcie przez około 8 minut co jakiś czas obracając i smarując oliwą.
Najlepsze są z chrupkim pieczywem.
Smacznego!
