Historia słowa grill

Nie ma jednoznacznej i zgodnej informacji dotyczącej pochodzenia i historii słowa grill oraz informacji dlaczego czasem używane jest jako czasownik, rzeczownik lub też przymiotnik.

Niektórzy mówią, że angielska wersja słowa grill (barbecue) najbardziej zbliżona jest do hiszpańskiego wyrazu “barbacoa” oznaczającego kratownicę z zielonego drewna, na której umieszczano produkty do gotowania na rozżarzonych węglach.

Według innych natomiast za powstanie słowa grill odpowiedzialni byli Francuzi, oferując wyjaśnienie, że gdy na ich południowe wybrzeża przybyli piraci z Karaibów gotowali na rożnie zwierzęta, które nabijano „z wąsów do ogona” co po francusku znaczy “de barbe a`queue”.

Grillowanie jako konkurencja jest jednym z najgorętszych hobby w USA. Największe i najbardziej popularne konkursy odbywają się w Maju w Memphis i w Kansas City (zwany konkursem amerykańskim królewskim). Oba miasta konkurują między sobą o bycie stolicą grilla w U.S.

Mamy nadzieję, że nasza historia słowa grill przypadła Państwu do gustu.