ZALOGUJ SIĘ NA SWOJE KONTO

UTWÓRZ KONTO ZAPOMNIAŁEŚ HASŁA?

ZAPOMNIAŁEŚ LOGINU I HASŁA?

JUŻ PAMIĘTAM HASŁO

UTWÓRZ KONTO

MASZ JUŻ U NAS KONTO?
Masz pytania? Zadzwoń: 502 420 403 lub 512 922 386
  • ZALOGUJ

POLGRILL

  • Strona główna
  • Grille
    • Nasze marki
      • Grille Broil King
        • Seria Baron
        • Seria Imperial
        • Seria Monarch
        • Seria Regal
        • Seria Royal
        • Seria Signet, Sovereign
        • Seria GEM, BK, Porta Chef
        • Seria Crown
        • Seria do zabudowy
      • Grille Broil King na pellet
      • Grille Napoleon
        • Seria Freestyle
        • Seria Pregstige PRO
        • Seria Prestige
        • Seria Rouge
        • Seria Rouge XT
        • Seria Rouge SE
        • Seria Travel Q
      • Grille Landmann
        • Seria Ardor
        • Seria Avalon
        • Seria Miton
        • Seria Triton
        • Seria Rexon
        • Seria kompaktowe
      • Grille Campingaz
    • Grille gazowe
      • Duże grille gazowe
      • Średnie grille gazowe
      • Małe grille gazowe
    • Grille elektryczne
    • Grille na pellet
    • Grille ceramiczne
      • Broil King KEG Kamado
      • Big Green Egg
      • Berghoff
      • Monolith
      • Landmann
    • Grille do zabudowy
    • Grille ogrodowe
  • Akcesoria do grilla
    • Akcesoria Broil King
      • Akcesoria Premium
      • Pokrowce do grilla Broil King
    • Akcesoria Napoleon
      • Akcesoria PRO
      • Pokrowce do grilla Napoleon
    • Acesoria do grilla GrillPro
    • Akcesoria Landmann
      • Akcesoria
      • Pokrowce do grilla Landmann
    • Akcesoria KEG
    • Akcesoria Big Green Egg
      • Dodatkowe wyposażenie
      • Akcesoria Big Green Egg
    • Części zamienne do grilla
    • Termometry
  • Wędzarnie
    • Wędzarnie domowe
      • Bradley Smoker
      • Borniak
      • Muurikka
      • Helia Smoker
      • Broil King
      • Landmann
    • Akcesoria do wędzenia
      • Akcesoria do wędzenia Bradley
      • Akcesoria do wędzenia Borniak
      • Akcesoria do wędzenia Broil King
      • Akcesoria do wędzenia Lanmann
  • Parasole grzewcze
  • Blog
    • Wszystko o grillach
    • Przepisy na grilla
    • Przepisy na wędzarnie
  • Kontakt
  • KOSZYK
    Nie ma tu nic. Może dodasz jakiś produkt?
grill gazowy broil king-polgrill-sklep
sobota, 21 marca 2020 / Opublikowano w Wszystko o grillach

Rekomendujemy grillowanie z zamkniętą pokrywą

Otwierać, czy zamykać pokrywę podczas grillowania ?

Jakże częstym obrazkiem podczas grillowania na grillach ogrodowych jest widok grilla z otwartą pokrywą. Przyzwyczajenie to odziedziczyliśmy z przygotowywania potraw bezpośrednio na ognisku lub ogniu grilla węglowego. Mamy wtedy bezpośredni kontakt wzrokowy z przygotowywanymi potrawami i palącym się ogniem. To oczywiście duży plus, ale minusów jest dużo więcej.

834283PL-grill gazowy-broil-king-monarch-polgrill

Dobre markowe grille gazowe Broil King zawsze są wyposażone w pokrywę. Błędne jest twierdzenie, że pokrywa służy jedynie do ochrony rusztów grilla i grillowanych na nich potraw przed deszczem. Najlepsze firmy tak profilują piekarnik grilla i wyposażają go w technologiczne otwory, by gorące powietrze wytwarzane przez palniki krążyło wewnątrz dookoła potraw. Wówczas zamykając pokrywę grilla, sprawiamy, że w piekarniku w naturalny sposób tworzy się termoobieg. Pokrywy grilli wyposażone są termometry, by kontrolować temperaturę wewnątrz i błyskawicznie reagować na niekorzystne zmiany. Dzięki temu grillujemy dużo szybciej, a potrawy są dobrze upieczone i soczyste. Polecamy i zachęcamy grillujących zarówno na grillach gazowych, węglowych oraz  grillach na pellet, aby zawsze robić to z zamkniętymi pokrywami by uzyskiwać zawsze najlepsze efekty smakowe.

rożen-w-grillu-broil-king-polgrill-warszawa.

Na czym polega metoda grillowania pośredniego i bezpośredniego ?

Dodatkową  Metoda bezpośrednia polega na wykorzystaniu temperatury palników, aromatyzerów i rusztów. Potrawy układamy wówczas nad palącymi się aktualnie palnikami, wykorzystując do pieczenia ich moc. Wtedy palące się palniki bezpośrednio oddziałują na potrawy. Metoda pośrednia polega na wykorzystaniu termoobiegu. Potrawy układamy wtedy na rusztach po stronie niepalącego się aktualnie palnika. Pozostałe palące się palniki wytwarzają temperaturę, która dzięki obiegowi w zamkniętym grillu opieka potrawę dokładnie z każdej strony. Każdy grill gazowy ogrodowy Broil King dostosowany jest do tego, by korzystać z obu tych metod grillowania nawet jednocześnie.

Czy grillowanie z zamkniętą pokrywą jest ekonomiczne ?

Zdecydowanie tak, każdy grill gazowy Broil King posiada palniki regulowane pokrętłami zaworów. Ilość zużytego do rozgrzania grilla gazu jest zależna od wielkości grilla, ilości palników, powierzchni zajmowanej przez aromatyzery i grubości rusztów. Ogromne znaczenie ma też zamykanie pokrywy grilla zwłaszcza przy wietrznej pogodzie i podczas grillowania przy niskich temperaturach zewnętrznych. Otwarta pokrywa powoduje, że termoobieg przestaje byś skuteczny, a wysoka temperatura zostaje wyssana z grilla. Możemy ratować się wtedy i ustawić pokrętła w pozycji maximum, ale to zawsze będzie wiązało się z większym zużyciem gazu, a więc również z większymi kosztami grillowania. Ponadto potrawy nie będą równomiernie opiekane z każdej strony. Aby to zrobić skutecznie, musimy spędzić więcej czasu przy grillu.

Jak rozpocząć grillowanie na grillu gazowym ?

Przede wszystkim zadbaj, aby nasz grill ogrodowy stał w odpowiednim miejscu. Ustawy go w zacisznym miejscu, gdzie wiatr nie będzie powodował przygaszania płomienia. Unikaj szczytów wzniesień i prześwitów gdzie wiatr wieje z wyjątkową siłą, powodując czasami nawet przesunięcie grilla. Sprawdź, czy reduktor jest prawidłowo połączony z butlą gazową. Palniki zapalaj zawsze przy otwartej pokrywie. Po zamknięciu pokrywy rozgrzej grill do temperatury ok. 2500 C. Teraz piekarnik, aromatyzery i ruszty są gotowe. Możesz już układać na rusztach przygotowane potrawy i grillować w zalecanych przez specjalistów temperaturach.

broil-king-sovereign-90-polgrill

 

Tagi: broil king, grill gazowy broil, grille Broil King, grille gazowe, grille kamado, grille na pellet, grille węglowe, grillowanie bezpośrednie, grillowanie pośrednie

Co możesz przeczytać jeszcze

Wyprzedaż grilli z ekspozycji – SUPER OKAZJE!
jak grillowac na grillu na pellet
Jak grillować na grillu na pellet?
Stylowe i kolorowe grillowanie?

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Najczęściej czytane

  • rodzina-wędzarnie-bradley-smoker-polgrill-warszawa

    Wędzarnie Bradley — najwyższa jakość w przystępnej cenie!

  • Polgrill-496051-grill-pellet-broilking-Lifestyle

    Broil King na pellet — dlaczego warto go kupić?

  • Polgrill-grille-napoleon-Phantom

    Grille gazowe Napoleon Phantom, seria budząca pożądanie

  • Żeliwne akcesoria w prezencie od Broil Kinga

  • polgrill-wędzarnie-borniak-bbds-150

    Jak dobrze wybrać ogrodową wędzarnię Borniak?

  • Polgrill-grill-gazowy-broil-king-w-ogrodzie

    Grill gazowy czy węglowy przeczytaj zanim zdecydujesz !

  • Polgrill_Baron_490_Life_spotkanie-grillowe

    Broil King Grill-5 rzeczy, które musisz o nich wiedzieć !

logo polgrill.pl

Więcej na polgrill.pl

  • Ogólne warunki sprzedaży
  • Polityka prywatności
  • Moje konto
  • Nasze dane
  • Nasze stoiska
  • Kontakt

Najczęściej oglądane

  • Grill gazowy Landmann 800 Infrared 1 899 zł 1 600 zł
  • grill gazowy rbs l seria 3-polgrill-warszawa Grill gazowy Campingaz RBS L Seria 3 3 199 zł 2 849 zł
  • 12970_triton_6,1_landmann_polgrill001 Grill gazowy Landmann Triton 6,1 PTS 8 999 zł 8 599 zł
Kontakt telefoniczny:
  • 502 420 403
  • 512 922 386
  • 797 648 684
Email: biuro@polgrill.pl
Godziny otwarcia:
pon. pt.: 09:00 – 17:00
sob.: 10:00 – 15:00
ndz: Nieczynne
Adres sklepu i serwisu PolGrill:
PolGrill - Grille gazowe, elektryczne, wędzarnie
ul.Wschodnia 18, 05-500 Chyliczki k/Piaseczna

Najczęściej czytane

  • rodzina-wędzarnie-bradley-smoker-polgrill-warszawa

    Wędzarnie Bradley — najwyższa jakość w przystępnej cenie!

    Marzysz o aromatycznych potrawach, które łączą ...
  • Polgrill-496051-grill-pellet-broilking-Lifestyle

    Broil King na pellet — dlaczego warto go kupić?

    Świetną alternatywą dla urządzeń, które są zasi...
  • Polgrill-grille-napoleon-Phantom

    Grille gazowe Napoleon Phantom, seria budząca pożądanie

    Producenci grillów gazowych prześcigają się we ...
  • DOŁĄCZ DO NAS!
POLGRILL

© 2015 - 2023 PolGrill™. Wszelkie prawa zastrzeżone. Realizacja 3WCREATOR
Kopiowanie treści (w tym zdjęć) bez pisemnego zezwolenia zabronione.

GÓRA