Zrębki wędzarnicze Borniak 10 l buk

Opis

Zrębki wędzarnicze Borniak 10 l  bukowe

Wyselekcjonowane zrębki wędzarnicze Borniak z drzew buku pozbawione dodatków chemicznych, pyłów i zanieczyszczeń gotowe do wędzenia w urządzeniach firmy  Borniak. Mają one decydujący wpływ na smak, barwę i zapach poddawanych wędzeniu produktów. Są to zrębki bukowe pochodzące z ekologicznych terenów pomorza. Zrębkami zasypujemy podajnik generatora dymu, skąd są one przesuwane na niewielką grzałkę, na której zaczynają się tlić czystym zapachowym dymem. Dym kierowany jest do komory w której umieszczamy przygotowane do wędzenia produkty.

Zrębki marki Borniak są wolne od zanieczyszczeń, posiadają właściwą granulację, odpowiednią wilgotność, a w konsekwencji wysoką produkcję dymu. W opakowaniu znajduje się 5 x 2 l zrębek. 2 l  wystarczają na ok. 6- 8 godz. wędzenia.  Żywność wędzona z ich pomocą nasyca się intrygującym posmakiem z wyczuwalną nutką  goryczki i karmelu.  Wykorzystywane do każdego rodzaju wędzenia. Niezastąpione w przypadku wieprzowiny, ryb i  drobiu. Zapewniają mięsu jasny, złocisty kolory. Idealne rozwiązanie dla początkujących.