Zrębki wędzarnicze Borniak 50 l olcha

Opis

Zrębki wędzarnicze Borniak 50 l Olcha

Wyselekcjonowane zrębki Borniak z drzewa olchowego pozbawione dodatków chemicznych, pyłów i zanieczyszczeń gotowe do wędzenia u urządzeniach firmy  Borniak. Mają one decydujący wpływ na smak, barwę i zapach poddawanych wędzeniu produktów. Są to zrębki czereśniowe pochodzące z ekologicznych terenów pomorza. Zrębkami zasypujemy podajnik generatora dymu, skąd są one przesuwane na niewielką grzałkę, na której zaczynają się tlić czystym zapachowym dymem. Dym kierowany jest do komory w której umieszczamy przygotowane do wędzenia produkty.

 Wykorzystywane do wędzenia wszystkich rodzajów mięs i ryb. Nadają piękny kolor, od ciemnozłotego aż do brązowego. Ich wyjątkowy aromat wnika głęboko w żywność.

Zrębki marki Borniak są wolne od zanieczyszczeń, posiadają właściwą granulację, odpowiednią wilgotność, a w konsekwencji wysoką zdolność produkowania dymu wędzarniczego. W opakowaniu znajduje się 5 x 10 l zrębek.  2 litry wystarczają na ok. 6- 8 godz. wędzenia