Grille Napoleon Freestyle i Legend gazowe bliźniaki

Cieszące się już dużą popularnością grille Napoleon Freestyle, są bliźniaczo podobne do wchodzącej do Polski serii Napoleon Legend. Jednak aby odnaleźć różnice, musimy się im się dokładniej przyjrzeć. Jak zwykle diabeł tkwi w szczegółach. Ich podstawową i najważniejszą różnicą jest budowa pokrywy piekarnika. Grille Legend mają pokrywę mocno ściętą, co niestety wiąże się z kilkoma niedogodnościami. Po pierwsze taka budowa pokrywy eliminuje możliwość zastosowania rożna obrotowego. Wykluczenie grillowania na rożnie będzie dla wielu miłośników grilla nie do zaakceptowania.

Zalety grillowania na rożnie

Obecnie wszyscy liczący się producenci grillów uwzględniają możliwość grillowania na rożnie i rozwijają ten segment, proponując nowoczesne akcesoria ułatwiające ten sposób przygotowywania potraw. Wśród akcesoriów do grillowania na rożnie firma Napoleon proponuje montowane na pręcie rożna kosze do warzyw, ryb, drobnych kawałków mięsa i frytek, oraz zestawy do grillowania szaszłyków. W Serii Freestyle wszystkie one znajdą zastosowanie, ponieważ grille te są dostosowane do zamontowania i używania rożna obrotowego Zestaw rożna składający się z pręta, pary szpikulców utrzymujących potrawy i elektrycznego napędu jest montowany do dolnego piekarnika. Zestaw rożna jest oddzielnym akcesorium, które znajdziecie w zakładce „Akcesoria Napoleon PRO” (69302).

Ścięta pokrywa grillów Napoleon Legend wiąże się z utrudnieniami w zastosowaniu niektórych akcesoriów do grillowania. Trudniej jest grillować na rusztach, stosując wysokie stojaki, brytfanny i kosze. Będziemy musieli je ustawiać w tylnej części piekarnika po usunięciu półki górnej. Damy radę ? Oczywiście !

Dedykowane Akcesoria

Plusem serii Legend może być czarny kolor szafki grilla, pokrywy i półek. Jednak grafitowy kolor serii Napoleon Freestyle prezentuje się też równie profesjonalnie. Wielkości powierzchni grillowania w obu seriach są takie same, więc pasują do nich te same płyty żeliwne, skrzynki wędzarnicze na zrębki i wiele innych ciekawych akcesoriów. Te same będą również pokrowce, uniwersalne pasujące zarówno dla grillów Legend, jak i Freestyle 3 i 4 palnikowych.

Inne wspólne cech grillów Freestyle i Legend

Obie serie łączy ta sama konfiguracja i związane z tym symbole. Serie Freestyle i Legend o symbolu 365 i 425 to grille odpowiednio wyposażone w 3 i 4 palniki tubowe rozgrzewające główną powierzchnię grillowania niezwykle szybko i równomiernie. Stosowane przy symbolach litery SB oznaczają dodatkowe wyposażenie w postaci tradycyjnej kuchenki bocznej na lewej półce ( side burner). Natomiast oznaczenie SIB stosowane jest w grillach posiadających w tym miejscu tzw. Sizzle-Zona™, czyli palnik infraredowy generujący podczerwień (Side Infrared Burner) To idealne miejsce do przygotowywania soczystych steków, ponieważ palnik rozgrzewający się do temperatury 800°C szybko karmelizuje zewnętrzną powłokę mięsa zatrzymując soki wewnątrz.

 

 

 

Na palniku tym możemy również gotować w garnkach i piec na patelniach pamiętając jednak, że wysokie temperatury tu panujące powinny być pod naszą stałą kontrolą.

Moc Napoleona

Trudno będzie znaleźć w konkurencyjnych firmach 4 palnikowy grill gazowy, którego moc podstawowych palników generuje taką moc jak grill Napoleon Freestyle czy Legend serii 425. Moc 13,6 kW gwarantuje szybkie rozgrzanie rusztów i utrzymywanie tych temperatur przez cały czas grillowania. Zastrzeżenia można mieć jedynie do wykonanej z pojedynczej blachy płaszcza pokrywy tych obu modeli grillów Napoleon. Pokrywa jest największym elementem grilla i to przez nią tracimy najwięcej temperatury. Oczywiście wysoka moc palników ustawionych w pozycji maksymalnego grzania nie pozwoli na jej szybką utratę. Musimy się jednak liczyć ze zwiększonym zużyciem gazu podczas grillowania.

 

Konkurencja ?

W grillach gazowych firmy Broil King pokrywy wykonane są z odlewów aluminiowych lub w większych modelach z podwójnego płaszcza stalowego. Tak izolowane piekarniki grillów trwale i skutecznie utrzymują temperaturę wewnątrz, a palniki nie muszą pracować z pełną mocą. Efekt ! Wysoka temperatura i mniejsze zużycie gazu.

 

 

 

Grille Freestyle i Legend z palnikami infraredowymi

W obu seriach oferowane są grille z palnikami infraredowymi. Seria Freestyle posiada je w standardowych grillach 3 i 4 palnikowych oraz w 4 – palnikowym grillu Phantom. Grill Freestyle 425DSIBPK Phantom to designerski grill w bardzo modnym aktualnie kolorze czarnym matowym. Grill ten posiada też wyjątkowe wyposażenie. Oprócz otwieranych z przodu szafki drzwi wyposażono go w grube stalowe ruszty. Zastosowano je w piekarniku grilla, jak i na kuchence bocznej tworzącej tzw. Sizzle-Zonę. Na uwagę zasługuje również wielofunkcyjna półka górna do podgrzewania. Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej zastępuje górny ruszt do podgrzewania. Jest przystosowana do grillowania i utrzymywania w cieple przystawek, nadziewanej papryki, udek z kurczaka w pozycji wiszącej czy owoców morza.

 

Grille napoleon Freestyle i Legend wyposażone w palniki infraredowe występują w identycznych konfiguracjach. Legendy wyróżniają się jednak półkami bocznymi oraz panelem sterowania, które wykonane są ze stali szlachetnej. Mają też otwierane drzwi z przodu szafek na butlę gazową i pokrętła palników przeniesione tu z wyższej serii Napoleon Rogue.