Warunkiem udanego grillowania jest oczywiście prawidłowe i skuteczne rozpalenie palników grilla. W grillach gazowych Broil King odpowiadają za to zapalarki i iskrowniki montowane w przy palnikach stosowanych w grillach. W zależności od rodzaju grilla, ilości jego palników i wyposażenia montowane są różnego typu zapalarki. Są to zapalarki elektroniczne zasilane bateriami AAA, które wytwarzają iskrę zdolną