Nowe oblicze grillów gazowych Broil King Imperial

W tym roku seria grillów gazowych Broil King Imperial nieznacznie się zmieniła. Grille te nadal reprezentują najwyższe standardy grillowania zamknięte w wykonanych ze stali szlachetnej piekarnikach. Zmiany są bardziej kosmetyczne i nie mają wpływu na jakość grillowania, która w tej serii prezentuje wszystko, co najlepsze.

Nowe półki boczne

Najistotniejszej przebudowy poddano boczne półki grilla. Są one teraz identyczne z grillami Broil King serii Regal. Tym samym zrezygnowano z wysuwanej szuflady znajdującej się dotychczas w prawej półce wszystkich modeli grillów Imperial. Zmodyfikowane i odchudzone zostały fronty półek bocznych, które otrzymały mniejsze zaczerpnięte z Regali rączki. Dodatkowo w panelach przednich półek umieszczone zostały po trzy uchwyty do powieszenia niezbędnych do grillowania akcesoriów. Uzyskano w ten sposób 6 miejsc na akcesoria w miejsce czterech w poprzednich modelach.

Uchwyty zaczerpnięte z serii Regal

Kolejnym modyfikacjom poddane zostały uchwyty pokrywy grilla i uchwyty szafek i szuflad we wszystkich modelach grillów Imperial. Tak bardzo charakterystyczne dotychczas dla tej serii rączki grilla złożone były z dwóch uchwytów i prostej łączącej je rurki zostały zamienione. Teraz wszystkie rączki wykonane są ze stalowej giętej na końcach rury, która łączy się z elementami grilla przy pomocy ozdobnych stalowych srebrnych podkładek.

Ocenę wyglądu i funkcjonalności zmian dokonanych w nowych grillach serii Imperial pozostawiamy do Państwa uznania. Teraz grille te pod względem wyglądu zewnętrznego bardziej zbliżyły się do serii Regal.

Co odróżnia teraz grille Regal o Imperial

Główną różnicą są oczywiście ruszty. W grillach gazowych Regal dwustronne ruszty Flav-R-Cast™ zostały wykonane z odlewu żeliwnego Dura-Cast™ i w zależności od wielkości grilla jest ich cztery, pięć lub sześć. Takie ruszty doceniane są przez wielu kucharzy wskazujących na ich zalety. Doskonale kumulują temperaturę, oddając ją w kierunku grillowanych na nich potraw. To właśnie na nich odbywa się wstępna aromatyzacja, szczególnie gdy są one ułożone stroną rynienkową do góry. Ruszty żeliwne są jednak bardziej wymagające, jeśli chodzi o obsługę i ich czyszczenie. Aby je konserwować, by służyły latami, musimy je zawsze po grillowaniu wypalić, oczyścić stalową, ryżową lub lodową szczotką, by pozbyć się organicznych resztek przyklejonych do nich potraw. Następnie w celu konserwacji najwygodniej jest spryskać je olejem rzepakowym lub kokosowym wykorzystując do tego jeden z kilku oferowanych przez firmę Broil King spryskiwaczy.

Ruszt żeliwny i stalowy

Stalowy ruszt Flav-R-Cast™ w grillach gazowych Imperial wykonany jest z odlewu stali szlachetnej o symbolu AISI 304. Posiada również stronę rynienkową i odwrotną zakończoną ostrymi krawędziami. Podobnie jak w żeliwnym zachodzi tu wstępna aromatyzacja, a nadmiar tłuszczu odprowadzany jest do zbiornika pod piekarnikiem. Ruszt ten jest jednak niesamowicie trwały i łatwiejszy czyszczeniu. Możemy go nawet umyć w zmywarce.

Należy dodać, że grille serii Imperial i Regal mają takie same powierzchnie grillowania. Możemy zatem zamiennie stosować w nich ruszty, które pasują do obu modeli. Nic nie stoi na przeszkodzie w grillach Regal umieścić stalowe dwustronne ruszty z Imperiali i odwrotnie. Żeliwne umieścić w grillu Imperial.

Oświetlenie wnętrza piekarników

Seria Imperial została wyposażona w odporne na wysokie temperatury lampy oświetlające wnętrze piekarników. Dzięki temu zdecydowanie poprawiono warunki grillowania po zapadnięciu zmroku. W zależności od wielkości grilla montowane są dwie lub trzy mocne źródła światła w tylnych ścianach piekarników. Takiego oświetlenia nie znajdziemy w grillach serii Regal.

Szuflady i półki

Charakterystyczną cechą grillów serii Imperial pozostają dwie duże szuflady montowane w szafkach pod piekarnikiem. Ich fronty wykonane są ze stali szlachetnej AISi 304. Szuflady są szczególnie pomocne do przechowywania marynat i przypraw, ale także niezbędnych akcesoriów do grillowania. Dzięki nim łatwiej jest zapanować nad porządkiem podczas grillowania.