Grill Gem jest najmniejszym klejnotem z bogatej rodziny grilli Broil King. Najmniejszym, ale równie wydajnym i doskonale wykonanym urządzeniem spełniającym rygorystyczne standardy charakterystyczne dla całej rodziny grilli Broil King. Jest on idealnym rozwiązaniem dla mniejszych rodzin, czyli tam gdzie liczy się każdy centymetr wolnej powierzchni, a grillowanie w wąskim gronie przyjaciół jest priorytetem. Mniejszy, w przypadku grilli Broil King nie znaczy gorszy. Jego funkcjonalność i doskonała, jakość są charakterystyczne i niepodważalne. Grill ten wyposażony jest w palnik ‘’Oval-Type ‘’dwudzielny wykonany ze stali nierdzewnej o mocy 8,8 kW, wystarczający, aby rozgrzać grill do wymaganej temperatury w kilka minut. Nad palnikiem znajduje się aromatyzer przechwytujący i odparowujący tłuszcz, który parując nadaje potrawom charakterystyczny smak. Nadmiar tłuszczu kierowany jest do zbiorniczka pod piekarnikiem, co zapobiega nadmiernemu dymieniu.
Solidny stelaż charakterystyczny dla grilla Broil King Gem posiada wcięcie w podstawie na 11 kg. butlę gazową, która spięta z grillem za pomocą specjalnej obejmy umożliwia przemieszczanie grilla razem ze źródłem zasilania. Dopełnieniem jego funkcjonalności są składane półki, dzięki którym jesteśmy w stanie zminimalizować powierzchnie do jego przechowywania poza sezonem grillowania.